炸胡萝卜丸子

dandanzi

冬天最适合当零食吃的丸子，香甜酥脆、是小时候的味道~
1、胡萝卜用料理机打碎
2、加入适量姜末、1个鸡蛋，肉泥，用手抓匀
3、加入盐，面粉，混合成有粘性的面糊，取适量捏成丸子
4、加入适量食用油，油热后下丸子，炸至金黄后捞出，再过一次热油，
5、如果胡萝卜出汤就可以多加一些面粉，不出汤就少放一点

陈小白

像鸡米花