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[市民报料] 总感觉百色大部分粉摊卖的粉比平果的粉味道好,不知道是错觉还是真的。

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2018-10-5 02:31:01 |显示全部楼层
本帖最后由 平果798 于 2018-10-5 02:39 编辑

昨天去百色下岗街吃了很多摊粉,不管是卷筒粉还是汤粉、干捞粉总感觉大部分粉摊卖的粉比平果的粉味道好,不知道是久久去吃一次感觉不错,还是真的。好像平果的粉味道比较淡,吃完不容易口渴,而且粉偏软,百色的粉放的咸淡比较合适且粉偏硬一些但有弹性,泡在汤里很久又不会烂或断节,口感好像要比平果的好。
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小害中 -1 -1 你去网上搜索一下粉丝久煮不烂Q弹的方法和.

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2018-10-5 07:30:45 4104|来自手机 |显示全部楼层
确实如此。
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2018-10-5 07:33:53 |显示全部楼层
的确如此。
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2018-10-5 07:58:01 4104|来自手机 |显示全部楼层
平果的粉偏软的原因是为了能得到利益最大化,粉厂生产时放的米少,放水多,水与米比例不符,放到汤里两下就烂,不成吃,黑粉厂的
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2018-10-5 08:44:45 |显示全部楼层
平果粉不好吃多少
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2018-10-5 09:42:47 |显示全部楼层
楼主:粉有弹性,泡在汤里很久又不会烂或断节,这个你自己知道就是:不放淀粉添加剂或者灰膏,粉都有弹性?
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2018-10-5 12:30:08 |显示全部楼层
确实是这样,南宁的大部分米粉是世界上最难吃的。
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2018-10-5 15:19:38 |显示全部楼层
给楼主三个网上搜索来的链接,让楼主活在百色粉Q弹的世界里。1、http://news.ifeng.com/a/20150506/43701826_0.shtml     2、http://www.40777.cn/report8910/  3、http://news.163.com/11/0307/15/6UI82SKE00014AED.html
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2018-10-5 17:34:07 8200|来自手机 |显示全部楼层
我在百色市住了近一年,倒是没感觉百色市的米粉很好吃。我以前在上海的一家桂林米粉店里吃的酸辣粉,那才真是好吃,到现在为止让我感觉是最好吃的,有机会你们可以尝尝。
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2018-10-5 18:28:07 |显示全部楼层
那是你吃闷了平果的米粉。
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