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[美食分享] 有喜欢吃黄皮果的嘛?终于到这个季节了

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城市币
威望

2019-7-12 18:37:14 |显示全部楼层
清除自由基、抗氧化活性
黄皮抗氧化作用的主要活性物质有黄皮酰胺、香豆素、黄酮和酚类等。刘云等研究表明,黄皮酰胺50~100 mg/kg能明显抑制由酒精中毒诱发的肝脂质过氧化反应,明显提高肝脑组织胞浆液内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性,从而起到清除自由基,保护细胞免受损伤的作用。Lin TJ等报道,黄皮酰胺可明显抑制铁.半胱氨酸体系引起的大鼠脑、心、肝和睾丸微粒体脂质过氧化,对氧自由基具有很好的清除作用。
黄皮果肉中含有的大量营养成分,有些本身就是很好的抗氧化剂。如果肉中富含的维生素C和维生素E就是两种极其有效的抗氧化剂,可保护细胞膜免受自由基的危害,预防过氧化脂质的产生,维持细胞的完整和正常功能,与发育、抗衰老有密切关系。


保肝作用
大量研究证明黄皮叶及其含有的黄皮酰胺类化合物具有良好的肝保护作用。魏怀玲等旧引报道,黄皮叶氯仿提取物对小鼠因注射CCl4、扑热息痛、硫代己酰胺所致的肝损伤均有明显保护作用,使血清谷丙转氨酶(SGPT)活性降低,肝脏病理损害减轻,并能增强肝脏的解毒功能。


增强记忆、促智作用
乙酰胆碱(Ach)是维持高级神经功能的一种很重要的神经介质,目前认为主要与记忆、思维和智状况有关。而胆碱乙酰转移酶(ChAT)和乙酰胆碱酯酶(AchE)的活性直接影响Ach水平,从而调节胆碱能系统的状态¨J。药效学研究表明,(-)黄皮酰胺能够提高小鼠大脑皮层和海马细胞的胆碱乙酰转移酶(ChAT)的活性,并能抗樟柳碱引起的乙酰胆碱含量的降低。(-)黄皮酰胺通过促进胆碱能神经元发育、促乙酰胆碱(Ach)释放、增加ChAT的活性及抑制乙酰胆碱酶(AchE)的活性,来调节胆碱能系统,发挥促智作用。


抗细胞凋亡的作用
细胞凋亡又称为程序性细胞死亡,是不同于细胞坏死的一种主动性死亡,它是一个基因控制的过程,这就需要多种基因及蛋白的活化参与。


降血糖、调血脂作用
熊曼琪等实验结果表明黄皮叶水提物对链脲佐菌素造成的实验大鼠的糖尿病具有一定的抑制作用。


抗肿瘤、抗HIV活性
黄皮具有很好的抑制HIV的活性,其主要的活性物质为香豆素类、黄酮等化合物。Ng TB等报道,黄皮种子提取物对HIV-1病毒的逆转录酶具有一定的抑制作用。Sancho等通过研究发现化合物imperatorin对HIV-1型病毒的复制具有抑制作用。黄皮含有的香豆素类化合物还具有一定的抗肿瘤的活性,GiovaIlni A等报道,欧前胡素具有细胞毒性,且仅对生长细胞有凋亡作用,作用于细胞周期中的G1/S转化期。


其他活性
赵丰丽等研究发现,黄皮具有一定的抗过敏活性,其叶水提纯化物的抗过敏活性随剂量增加,抗过敏活性显著提高,其抗过敏活性的主要成分为酚类和黄酮。黄皮酰胺具有缓解血管痉挛,增加脑血流量的作用,其在10mol/L浓度时可明显抑制由5-羟色胺、前列腺素和花生四烯酸引起的血管收缩。



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城市币
威望

2019-7-13 13:26:52 |显示全部楼层
喜欢,可惜吃不到
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2019-7-14 22:07:50 |显示全部楼层
这几天吃了很多
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2019-7-25 11:51:29 |显示全部楼层
免费的我都喜欢吃
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城市币
威望

2019-8-1 12:57:18 |显示全部楼层
可以提升性能力吗
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城市币
威望

2019-8-11 22:23:09 |显示全部楼层
发这帖子的那段时间,超级爱吃,每次买两斤以上,几乎一天以内就吃完了
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