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2018-7-3 11:24:51
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天气渐渐热起来了，又到了大口吃芒果的季节。芒果——被誉为“热带水果之王”，果实含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素A、C等。金灿灿的芒果，不仅好看，还好吃。水果摊上一排排大小芒果，闻起来不错，但买回家要么没熟，果肉发干汁水少，吃起来还带着酸涩;要么果皮超厚、果核超厚，根本没有几口果肉可以吃……所以说，选择产地正宗的优质芒果才是关键。7月3日PP视频《寻味中国》将来到广西百色市，探寻“芒果中的王中王”——百色芒果的秘密。
本期寻味人和嘉宾一同来到广西百色市，从造就芒果香甜软糯的百色山水开始寻起。百色市西与云南相接，北与贵州毗邻，东与广西壮族自治区首府南宁紧连，南与越南接壤。百色右江河谷即百色芒果种植地是全国三大“天然温室”之一，属南亚热带季风气候区，照时间长，气候湿润，降水充足，被赞誉为“右江河谷赛江南”。夏天热浪来袭，高温气浪流向云贵地区时，受到云贵高原的阻碍，气流倒回，在百色右江河谷一带形成高压气候区，继而形成百色非常独特的亚热带季风气候区。这为百色芒果种植提供了得天独厚的气候条件，因此百色市也成为我国最重要芒果产地之一。
据统计，全世界栽种芒果的有70多个国家，近1000多个品种。百色芒果作为广西壮族自治区百色市特产、中国国家地理标志产品，以其外观亮丽、糖度高、香味浓郁、核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口，耐贮运等优良的品质深受广大消费的喜爱。当前百色种有30余个芒果品种，其中主栽芒果品种有台农1号芒、桂热芒82号(桂七芒)、金煌芒、桂热芒10号、红象牙芒、贵妃芒等;其中早熟品种有台农1号芒、贵妃芒等，中熟品种为金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号等，晚熟品种为桂热芒10号、凯特芒等。不仅芒果品种多样，百色市也成为我国芒果种植面积最大的城市。目前，百色市芒果种植面积128万亩，投产59万亩，全市芒果产量57万吨，总产值32亿元。2018年，百色芒果种植面积预计将突破130万亩，预计投产面积70万亩，产量66万吨，产值40亿元以上。
除了以上百色芒果上交的优秀成绩单外，寻味人和嘉宾更是解开了百色芒果美味香甜的真正原因。很多人把芒果的味道比喻成爱情的味道的，芒果看上去普普通通，但从发芽到结果，处处充满着上天精心准备的浪漫剧本。平凡即美好，在城市生活久了，对很多的美好事物习以为常，进而逐渐麻木不觉得珍贵。其实美好的东西不一定是非常的惊艳，反而像百色芒果这种平凡而长久的东西，更能够容易品尝到美好的味道。芒果与爱情的关系很就在于此，而这些，才是百色芒果甜美的奥秘。
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