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[壮族三月三] 吃在平果之米花

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级别:报道组
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城市币
威望
2021-4-18 08:26:25 |显示全部楼层 来自： 中国广西百色
米花是用糯米，以两头尖长的米为优，蒸熟后晒至半干，用机器压扁，之后开始炒至它涨爆开，再用红粘糖溶成糖浆，倒入米花，反复搅至米花和糖浆完全融合后压平，切成小块用大的玻璃瓶存放，只要存放好，长久不失其脆爽。米花的做法很有趣，要先把米粒爆成蓬松酥脆的状态，再裹着糖浆混合坚果芝麻做成小方砖。米粒在通红漆黑的铁炉里旋转跳跃，炉下的火苗一刻不停地舔舐着炉身。等最后开炉的时候围观的人群都会默契地捂紧耳朵，眼睛却都在一眨不眨地盯着即将出炉的白胖米花~


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小哥哥哥  
级别:秘书丞
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城市币
威望
2022-12-26 15:34:31 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西玉林
是小时候的味道
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惠惠惠惠  
级别:大理正
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城市币
威望
2022-12-31 16:36:26 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西玉林
米花
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兰兰分到  
级别:秘书丞
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城市币
威望
2022-12-31 16:46:54 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西玉林
炉下的火苗一刻不停地舔舐着炉身
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胡图图糊涂  
级别:秘书丞
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城市币
威望
2023-1-1 12:54:02 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西玉林
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小糊  
级别:秘书丞
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城市币
威望
2023-1-10 19:21:49 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西钦州
眼睛却都在一眨不眨地盯着即将出炉的白胖米花
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惠惠惠惠  
级别:大理正
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城市币
威望
2023-2-23 00:36:38 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西玉林
眼睛却都在一眨不眨地盯着即将出炉的白胖米花~
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许永宁  
级别:大理正
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城市币
威望
2023-3-9 10:11:18 4104|来自手机 |显示全部楼层 来自： 中国广西梧州
只要存放好，长久不失其脆爽。
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