|
春节快到了，年货备起来！ 瓜子、花生、糖果、饼干、香菇、墨鱼、海带…… 品种这么多，货比三家也容易挑花眼啊！
↓ 看这里，避开那些“大坑”，奉上挑年货“避雷”指南 ↓
瓜子
瓜子最好挑条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，有股清香，吃起来不腻。多味瓜子味道是更浓香，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。
花生
花生应选完全炒熟的，颗粒饱满、形态完整、大小均匀，肥厚而有光泽的，吃起来香脆有味。不要买太多，防止受潮变质。可以买之前先尝下味道，哈喇味、霉味很重的花生危害大。
开心果
开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀，具有自然的光泽，果衣颜色淡褐色，果肉翠绿。鲜艳过白的开心果为漂白后的，最好少买、少食用。
香菇
好的干香菇具有浓郁的、特有的香菇香气，色泽黄褐或黑褐，菇面会稍带白霜。而干香菇要干燥，但不能太干，一捏就碎还没香味的，品质不好。
海带
干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带，带有浓厚的海鲜味，摸起来手感不黏。干海带如果颜色翠绿或有其他异味，建议别买。
腐竹
好腐竹光泽自然，颜色黄中带白，韧性一般，容易折断，而不是有股豆清香味颜色鲜亮像打了蜡一样的，散发出霉味、酸臭味或刺鼻气味的。
木耳
好的黑木耳个小较薄，正面是黑色的，背面是灰白色的。有些地耳来冒充黑木耳，地耳个大较厚，正面多为红褐色，背面泛黄。
干鱿鱼
身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜的干鱿鱼才是好货！
| 
