大口吃肉才是快意人生! 红烧肉、糖醋里脊、烤五花肉、小炒肉…… 光是听名字就忍不住要流口水!
家常餐桌上离不开猪肉,肉的品质和新鲜程度不仅决定菜肴的口感,还对健康有很大影响,因此选好猪肉很有必要。
市场上买回来的猪肉,是不是总感觉没有什么猪肉味儿,有时候还有腥味?肉买得不好的话,做出来的菜当然不尽如人意,好不容易下一次厨,气氛全被破坏,生气!更可怕的是,新闻经常爆出黑心商家售卖注水肉、病死肉、僵尸肉等。
究竟怎样买到放心的好猪肉?给大家总结了4个妙招~
①看:合格的猪肉颜色粉粉嫩嫩,表面是很细腻的猪肉纹理,肥肉部分洁白有光泽。而不合格的猪肉呈灰色或暗红色,表面发暗、发干,肥肉没有光泽或呈灰绿色。
②闻:合格的猪肉气味纯正,除了肉味没有其他的杂味;不合格的猪肉大多有酸味或氨气味,甚至还有腐臭味。
③摸:合格的猪肉摸起来表面湿润、不粘手;而不合格的猪肉表面干燥、有粘手感。
④压:合格的猪肉紧实有弹性,用手指压一压,能够迅速恢复原状;而不合格的猪肉按压后恢复较慢,甚至始终呈凹陷状。
如何分辨猪肉的好坏?文字不够仔细? 请看视频▼
怎么样,这4招你学会了吗? 什么,买个猪肉这么麻烦?我不听不听! 别急别急,还有一招杀手锏~~~
不想浪费时间挑猪肉,也不想对着猪肉进行“看、闻、摸、压”一系列难以描述的动作,最好的办法就是认准大品牌买放心肉,省时省心省力,更多的时间还不如用来陪陪家人呢~说到值得信赖的大品牌,又新鲜又干净,双汇这种大品牌还是很让人放心的。
【双汇生鲜肉凭什么能在平果在那么多家分店?】 选择双汇生鲜肉理由一、凭实力:实力雄厚,品质过关
双汇集团作为中国最大的肉类供应商,而且是世界500强企业,品质当然毋庸置疑,那双汇生鲜肉又是什么呢?
双汇生鲜肉,指的是对经过严格的检验检疫后屠宰的畜胴体进行迅速冷却加工,并经过充分的排酸成熟过程,使温度始终保持在0-4℃条件下的生鲜肉。生鲜肉其实是低温延长肉的保质期,好让肉能度过“僵直期”,完成排酸成熟过程,获得柔软多汁的口感。
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=========【生鲜肉的优势:】 双汇生鲜肉克服了传统热鲜肉和冷冻肉的缺点和不足,无论是从口感、品质,还是安全系数、营养成分上,都有极大的优势。
①——生鲜肉始终保持在0-4℃,能有效抑制微生物的生长,延长保质期,同时还能保证肉的口感。因为不需要冷冻,也就省去了解冻、反复化冻的麻烦事,杜绝二次污染。
②——生鲜肉经过冷却排酸后,能产生大量的蛋白质,更营养、也更有利于人体消化吸收,专家称这是“最符合科学要求的食肉”,这就是最适合我们吃的肉~
③——在排酸成熟过程中,肉变得更加柔软有弹性,不用水淀粉、蛋清腌制,肉本身就足够鲜嫩美味,想给家人露一手,不需要太多的厨艺技巧,用好肉就成功了一大半~
在欧美等发达国家,生鲜肉早已经替代热鲜肉和冷冻肉,成为每个家庭首选的鲜猪肉。双汇集团率先将生鲜肉引入中国,从德国、荷兰、丹麦等发达国家引进国际一流的高科技、现代化技术,按照国际标准生产,真正做到“安全生鲜肉,放心每一天”。
所以,选择双汇生鲜肉,就是选择品质,选择放心。
选择双汇生鲜肉理由二、猪肉种类繁多,应有尽有 双汇生鲜肉品牌店满足大部分消费者的需求,店内供应的有前腿肉、后腿肉、五花肉、排骨、筒骨、猪肚、挡风肉、猪舌、猪尾巴、猪腰、板油等双汇生鲜肉,还有多种深加工预制品、调理产品,欢迎大家前来选购~
【双汇卤制品系列】
说了那么多,约猪肉吗?
穷时猪膘,富时肋条 闲时猪尾,忙时猪脸 佐酒猪耳,下饭蹄花 小排炖汤,大排码面 糖醋猪肝,火爆腰花 猪肚包鸡,九转大肠 卤猪舌,酱肘子,夫妻肺片,干炸里脊,猪血汆汤,猪皮时件。 火锅红汤冒猪脑,浸油碟蘸干碟拌入蛋炒饭收尾!完美!
2018年,是双汇生鲜肉进驻平果县4周年,感谢双汇厂家的政策支持,感谢更多的加盟商加入生鲜肉销售团队,感谢各职能部门的监督和指导,更感谢广大平果县的新、老消费者的支持和厚爱。在4周年店庆期间,平果区域双汇生鲜肉专卖店将回馈消费者,现在有个五一大促销活动,在双汇各大门店凡购买双汇产品18元即送食盐一包,记住这个时间哦,4月29日到5月3日。
2018年,双汇强势推出生鲜肉加盟店创业计划,双汇集团邀您共踏生鲜浪潮,共享生鲜发展盛宴,最高可享受50000元补贴。新店开业享受以下支持政策:五送:送工装、送托盘、送价签、送海报开业宣传;四免:免加盟费、免管理费、免配送费、免培训费;三补:装修补贴、设备补贴、投资补贴;一帮:从开店选址、门店开业、后期经营、都有业务员进行帮扶。 双汇集团公司长期面向百色区域、平果县城、乡镇市场招商加盟,双汇生鲜肉,健康千万家,感恩有你,一路同行!加盟热线:0395-2679888,郭经理15139588775,郑经理13557760655。
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