请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 1663|回复: 0

[美食杂谈] 一定要焯水的几种蔬菜,再懒也不能省、、、、、、

[复制链接]

2019-3-2 15:09:27 |显示全部楼层
本帖最后由 布洛佗人 于 2019-3-2 15:17 编辑

一定要焯水的几种蔬菜,再懒也不能省、、、、、、豆角

未熟透的豆角里面含有一种毒素,人如果吃下去,会导致出现恶心、呕吐的现象。所以一定要焯水熟透才能吃
椿

香椿是一道美味的蔬菜,有名的香椿炒蛋大家应该都很喜欢。不过香椿也是要焯水的。经过焯烫1分钟左右可以除去绝大部分的亚硝酸盐和硝酸盐。所以大家吃之前一定要焯水。
花菜
因为花菜的构造,很容易造成农药的残留,还有虫卵的附着,所以大家烹制西兰花时一定要焯水再进行炒制,这样一是去除农害和细菌,第二是减少烹饪时间。,菠菜

菠菜是一种口感脆嫩,含有丰富铁的蔬菜。但是菠菜含有大量的草酸,如果不焯水直接吃下去,长期以往可能会形成结石。焯水则大大减少的草酸的成分。



举报     顶端    回复本楼     楼主
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

增值电信业务许可证:桂B2-20080010

        

桂公网安备 45102302000002号

返回顶部